2020年9月25日晚，一場(chǎng)以“薈十載? 以匠心 ?致未來(lái)”為主題的客戶答謝會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)在蘇州中茵皇冠假日酒店鮑魚王子盛大舉行。至此，為期半年改造升級(jí)的鮑魚王子中餐廳終于揭開(kāi)神秘面紗，與蘇城食客再次重逢。

作為粵菜行業(yè)里的佼佼者，創(chuàng)立于1999年的鮑魚王子品牌自開(kāi)業(yè)以來(lái)，以優(yōu)質(zhì)的出品、精細(xì)的管理深受全國(guó)各地食客的喜愛(ài)與認(rèn)可。

如今，在入駐蘇州中茵皇冠假日酒店10年之際，升級(jí)換代后的餐廳以全新面貌活力新生、迎接四方賓客。

裝修全新升級(jí)

餐廳位于蘇州中茵皇冠假日酒店一樓和二樓，擁有12個(gè)包廂和90余個(gè)大廳坐席，大廳和包廂皆可飽覽金雞湖的美麗景致。

升級(jí)過(guò)后的裝修風(fēng)格采用符合現(xiàn)代審美的的簡(jiǎn)約風(fēng)，用清新雅致的色彩搭配及細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)一個(gè)溫馨舒適的用餐氛圍。

▲前臺(tái)及迎賓區(qū)

▲包廂

▲大廳

沿襲經(jīng)典菜品

菜品方面，鮑魚王子依舊秉持初心，出品所用的主要原材料，均從國(guó)內(nèi)乃至世界各原產(chǎn)地空運(yùn)而來(lái)，經(jīng)“世界御廚”楊貫一大師認(rèn)定，秉承“粵菜世家”別具一格的匠心精神，確保每道菜肴的正宗和美味，不失為粵菜中的極品。

其中以鮑魚、松茸、佛跳墻、百合為主打的招牌產(chǎn)品，以數(shù)十年如一日的品質(zhì)滿足了眾多挑剔味蕾。

王子鮑魚

選用生長(zhǎng)周期10年以上的優(yōu)質(zhì)南非青邊鮑，古法瓦罐煲制，是餐廳延續(xù)了20年的經(jīng)典主打菜。

松茸

選用品質(zhì)上乘的香格里拉松茸，海拔3500米以上，每年七八月餐廳售賣鮮松茸，其他時(shí)間使用的松茸，選用液氮冷凍技術(shù)，常年留鮮。

閩式佛跳墻

傳承于佛跳墻地道的福州聚春園，精選干鮑、鴿蛋、海參、花膠、瑤柱、墨魚、裙邊等原料，歷經(jīng)36小時(shí)古法煲制。

百合

選用蘭州西果園的鮮百合，3年換地、9年生長(zhǎng)，10月到來(lái)年3月是最佳食用期，采用生吃和清蒸的做法最能體現(xiàn)出它的肉厚味甘。

特惠套餐

10年良好的市場(chǎng)口碑和口口相傳的贊譽(yù)離不開(kāi)食客的惠顧與支持，值此開(kāi)業(yè)之際，蘇州中茵皇冠假日酒店鮑魚王子推出特惠套餐，用誠(chéng)意滿滿的優(yōu)惠力度答謝新老客戶。

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雙人套餐

特惠價(jià)319元 門市價(jià)879元

涼菜：任選兩道（上海熏魚、羅馬生菜、桂花糖藕、爽口佛手瓜）

刺身：鮑魚刺身拼

廚藝精華：任選三道（順德煎魚餅、黑豚蜜汁叉燒、廣式豉香雞、圣瓜腐竹煮魚滑、甜豆炒雞頭米、手指面包蝦、酸湯煮肥牛）

時(shí)令時(shí)蔬：任選一道（上湯時(shí)蔬、白灼時(shí)蔬、生炒包心菜）

特色主食：任選一道（梅干菜炒飯、干炒牛河粉）

精美點(diǎn)心：任選一道（特色生煎包、廣式流沙包、廣式煎餃）

水果兩位+大紅袍一壺

四人套餐

特惠價(jià)519元 門市價(jià)1165元

涼菜：任選三道（上海熏魚、羅馬生菜、牛油果拌西紅柿、白菜心拌海蜇、臘八蒜鳳爪、桂花糖藕）

刺身：?；蚀躺砥?/span>

廚藝精華：任選四道（皇粉絲煲、圣瓜腐竹煮魚滑、黑椒金蒜和牛粒、甜豆炒雞頭米、手指面包芥末蝦、蘭州百合煮南瓜、黑豚蜜汁叉燒、酸菜水煮魚）

時(shí)令時(shí)蔬：任選一道（上湯時(shí)蔬、蝦醬芥菜煲、生燒包心菜）

特色主食：任選一道（臘味煲仔飯、松茸熗鍋面、揚(yáng)州炒飯）

精美點(diǎn)心：任選一道（家鄉(xiāng)甜生煎包、廣式流沙包、蜜汁餐包）

水果四位+大紅袍 一壺

六人套餐

特惠價(jià)699元 門市價(jià)1553元

涼菜：任選四道（溫?fù)颇径?、羅馬生菜、上海熏魚、蒜拌蟄頭、撈汁秋葵、牛油果西紅柿、臘八蒜鳳爪、爽口佛手瓜）

刺身：海皇刺身拼

廚藝精華：任選五道（金蒜焗生蠔、腰豆?fàn)F牛尾、燒汁白玉菇、醋香東坡肉、自制黑豆腐、順德煎魚餅、黑豚蜜汁叉燒、薺菜腐竹煮魚滑、手指面包芥末蝦、酸菜煮魚片）

時(shí)令蔬菜：任選一道（上湯時(shí)蔬、白灼時(shí)蔬、生燒包心菜）

特色主食：任選一道（梅干菜炒飯、松茸熗鍋面、揚(yáng)州炒飯）

精美點(diǎn)心：任選一道（香口南瓜酥、廣式生煎包、韭菜煎餃）

水果六位+大紅袍一壺

八人套餐

特惠價(jià)899元 門市價(jià)1833元

杏汁冰草、溫?fù)颇径⑺诜鹗止?、桂花糖藕、上海熏魚、圣瓜腐竹煮魚滑、金蒜焗生蠔、紅腰豆?fàn)F牛尾、干鍋繡球菌、貝勒烤肉、青豆雞頭米、清蒸白魚、上湯伊面焗波士頓龍蝦、上湯時(shí)蔬、梅干菜炒飯、蜜汁餐包

水果八位+大紅袍一壺

十人套餐

特惠價(jià)1899元 門市價(jià)3315元

爽口佛手瓜、桂花糖藕、香油豆干絲、臘八蒜鳳爪、鹽焗花生、香酥帶魚、黑豚蜜汁叉燒、上湯伊面焗花龍、沙司醬蝦球、金蒜焗生蠔、香煎自制黑豆腐、貝勒烤羊肉、農(nóng)家小炒肉、燒汁白玉菇、拍姜蒸桂魚、上湯時(shí)蔬、蜜汁餐包、干炒牛河

水果十位+大紅袍一壺

鮑魚王子致力于成為您身邊正宗的粵菜精品餐廳和商務(wù)宴請(qǐng)專家，每一位鮑魚王子人也將不忘初心，繼續(xù)用上乘的食材、考究的配料，以及精湛的烹調(diào)手藝，帶領(lǐng)蘇城食客領(lǐng)略舌尖上的粵式滋味。